jueves, 12 de noviembre de 2015

Flan Lotus




Ingredientes:

-  200 ml. de nata
-  250 ml. de leche
-  2 cucharadas soperas de azúcar
-  1 cucharada sopera de crema de galletas caramelizadas (foto abajo)
-  1 sobre de cuajada
-  caramelo líquido

Batir todos los ingredientes con la batidora suavemente hasta que queden bien mezclados.  Cocer a fuego medio y  sin dejar de remover hasta que vaya a empezar a hervir.  (Ojo no espesa! cogerá consistencia cuando enfríe)
Poner en una flanera caramelizada y dejar enfriar. Una vez frío meter en el frigorífico unas horas antes de servir.




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