Ingredientes para 2 personas:
- 1/2 brocoli
- 200 gr. de setas
- 200 gr. de langostinos pelados
- 2 dientes de ajo
- aceite de oliva virgen extra
- sal y pimienta
Troceamos las setas y los langostinos, cortamos el brocoli en ramilletes y reservamos.
Ponemos en una sartén unas cucharadas de aceite y cuando esté caliente añadimos los dientes de ajo picaditos. Cuando se doren un poquito añadimos el brocoli y las setas, lo salpimentamos a gusto y salteamos unos minutos a fuego vivo. Unos minutos antes de terminar añadimos los langostinos y salteamos un minutillo más.
Servir calentito.
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