Nuggets de Pollo Crujientes al Horno

 

-  50 gr. de Copos de Maíz

-  1 pechuga de pollo

-  1 ajo

-  Perejil picado

-  2 cucharadas de queso de untar

-  1 huevo (para rebozar)

Poner en la jarra los copos de maíz y triturar 10 segundos a velocidad 8. Reservar.

Ahora añadir a la jarra la pechuga, el ajo, el perejil y el queso de untar y triturar 15 segundos a velocidad 8.

Con esta masa hacer bolitas pequeñas y aplastarlas ligeramente. Rebozar pasándolas por huevo batido y por los copos triturados que teníamos reservados. 

Hornear los nuggets a 200º durante unos 15 min. o hasta que empiecen a dorarse.

Receta disponible para Mycook Touch en la App.

Fuente: App Mycook, adaptación de la receta del usuario @equipowii