Ingredientes:
- 200 gr. de chocolate blanco
- 200 gr. de leche
- 200 gr. de nata para montar
- 155 gr. de queso crema
- 1 sobre de cuajada
- Medio paquete de galletas maría "oro"
Trocear el chocolate y poner en un cazo junto con la leche y la nata. Calentar poco a poco para que el chocolate ablande y añadir el sobre de cuajada y el queso. Triturar con la batidora toda la mezcla y llevar de nuevo al fuego. Remover hasta que espese, pero sin que llegue a hervir.
Poner en el fondo de un molde una capa de galletas previamente mojadas en leche y cubrir con la mitad de la crema, poner otra capa de galletas y cubrir con el resto de la crema.
Reservar en el frigorífico un mínimo 2 horas antes de desmoldar y servir.
Menuda pinta! Y con esas cantidades para cuantas personas o porciones sale?
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