Flan de Caramelos

Ingredientes:

-  120 gr. de caramelos Werther´s Original (también puedes usar caramelos Solano sin azúcar)
-  250 gr. de queso Mascarpone
-  550 gr. de leche
-  2 sobres de cuajada
-  Caramelo líquido

Quitar el envoltorio a los caramelos, ponerlos en el vaso de la thermomix y pulverizar 3 segundos a velocidad 10.
Añadir el queso, la leche y la cuajada y programar 10 minutos, 100º, velocidad 4.
Poner caramelo líquido en un molde y verter el flan.
Dejar enfriar y llevar al frigorífico mínimo 4 horas.







Fuente: Blog canecositas.