Mermelada de Mango

 

Ingredientes:

-  900 gr. de mango maduro

-  Zumo de 1 limón

-  150 gr. de azúcar

Pelar el mango y quitar toda la pulpa al hueso. Colocar la pulpa en el vaso y añadir el zumo de limón, triturar 30 segundos a velocidad 6.

Añadir el azúcar y cocinar 30 minutos, a 100º y velocidad 3.

En cuanto termine poner la mermelada en tarros de cristal, tapar rápidamente y poner boca abajo hasta que se enfríen para que hagan vacío y se conserven mejor.

Receta disponible para Mycook Touch en la App de Mycook