jueves, 13 de junio de 2013

Glasa para decorar


Galleta decorada con glasa azul y rosa

Ingredientes:

-  200 gr. de azúcar
-  1 clara de huevo pasteurizada
-  unas gotas de zumo de limón

Pulverizar el azúcar programando 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.
Poner todos los ingredientes restantes y programar 20 segundos, velocidad 6.

Si se necesita de varios colores, distribuir en varios recipientes, añadir el colorante elegido a cada uno y mezclar.
Lista para poner en un biberón de decoración o una manga pastelera y practicar en nuestras galletas.








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