viernes, 11 de julio de 2014

Risotto de Setas y Gambas




























Ingredientes para 2 personas:

-  3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
-  1 ajo picado
-  1/2 cebolla picada
-  gambitas naturales (o congeladas)
-  setas variadas (pueden ser congeladas)
-  sal
-  un chorrito de vino
-  1 cubilete de arroz normal
-  1 cubilete de caldo de pollo (o un pelín más)

Ponemos el aceite en la cubeta y el cualquier menú sofreímos la cebolla y el ajo.
Añadimos después las setas y las gambitas, sazonamos y dejamos que evaporen los jugos un poquito.
Añadimos el vino y dejamos de nuevo evaporar. Después añadimos el arroz y el caldo, removemos bien, cerramos y programamos menú arroz. Despresurizar y listo!










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