viernes, 20 de febrero de 2015

Tortillitas de Calabacín




Ingredientes:

-  1 huevo
-  2 rodajas de calabacín pelado y rallado
-  1 cucharada de taquitos de jamón de york
-  1 cucharada de mozzarella o queso rallado
-  Harina (hasta conseguir la textura)
-  Levadura en polvo
-  Sal
-  Ajo en polvo

Batir el huevo en un bol, añadir el calabacín rallado, la sal, el ajo molido, el jamón de york, el queso rallado y mezclar todo. Añadir harina hasta conseguir una textura más espesa para conseguir hacer las tortillitas y añadir una pizca de levadura en polvo. Mezclar bien todo.

Untar el fondo de la cubeta con aceite y con una cuchara ir haciendo las tortillas, dejándolas por cada lado un par de minutos hasta que empiecen a dorarse.

Para hacer más cantidad, sólo hay que ir doblando ingredientes a razón de los huevos que se añadan.





Fuente: Grupo de Facebook de FussionCook cocina por ti

2 comentarios:

  1. Pues tienen una pinta increíble!!
    Probaré en mi olla, a ver que tal.

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    1. Isabel también se pueden hacer en una sartén antiadherente!

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