Delicia de Chocolate Blanco

Ingredientes:

-  200 gr. de chocolate blanco
-  200 gr. de leche
-  200 gr. de nata para montar
-  155 gr. de queso crema
-  1 sobre de cuajada
-  Medio paquete de galletas maría "oro"

Trocear el chocolate y poner en un cazo junto con la leche y la nata. Calentar poco a poco para que el chocolate ablande y añadir el sobre de cuajada y el queso. Triturar con la batidora toda la mezcla y llevar de nuevo al fuego. Remover hasta que espese, pero sin que llegue a hervir.
Poner en el fondo de un molde una capa de galletas previamente mojadas en leche y cubrir con la mitad de la crema, poner otra capa de galletas y cubrir con el resto de la crema.
Reservar en el frigorífico un mínimo 2 horas antes de desmoldar y servir.